一膳飯(いちぜんめし) 2018/10/28 故人様の枕飾りにお供えするご飯のことで、ご飯を山盛りにして、真ん中にお箸を立てます。その際、故人様が生前ご愛用されていた、お茶碗とお箸を使います。枕飯(まくらめし)、一杯飯(いっぱいめし)とも言うそうで、一膳限りのご飯を出すことはこの世に別れを告げて、あの世へお旅立ちされる方への作法とされているようです。