精進落とし(しょうじんおとし) 2019/04/27 本来は、四十九日の忌明けとともに行い、日常生活に戻ることを意味していたようですが、近年では初七日法要や火葬の後に、親族やお世話になった方々などに振る舞う食事のことを言います。宗派・宗旨によっては、精進上げ、お斎(おとき)、お清めと呼ぶそうです。 振る舞われる食事は、精進料理をイメージする方が多いと思いますが、一般的にはお肉やお魚を含めた通常の会席のようです。