葬儀司会者で終活遠足プランナー。『ゆいごん白書®』認定講師かつ・
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精進料理(しょうじんりょうり)

2019/11/13
仏教において、肉・魚・卵を使わずに、野菜・穀物・海藻等で作られた
お料理のことを言います。
一般的に法事等で出されるお料理で、ニラ・ニンニク等のキツイ匂いの物や
香辛料も使われないようです。